Marinierte Paprika

Marinierte Paprika

1. Paprikaschoten vorbereiten

• Die Paprikaschoten kurz überbrühen, damit sich die Haut leichter entfernen lässt.
• Die Paprikaschoten häuten, die Samen und Scheidewände entfernen.
• Die Paprika in Stücke schneiden und in eine flache Schale legen.

2. Knoblauch-Thymian Dressing zubereiten

• Den Knoblauch in Scheiben schneiden.
• Thymianblätter klein zupfen.
• Den Knoblauch und Thymian mit Essig und Öl verrühren.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Marinieren der Paprikaschoten

• Das vorbereitete Dressing über die Paprikastücke in der Schale gießen.
• Die Schale abdecken und die Paprikaschoten für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.