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Möhrensalat mit Rosinen
Für 2 Personen. Die Möhren reiben und mit dem Zucker und dem Zitronensaft mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, zwischendurch umrühren. Die Rosinen und die gehackten Walnusskerne dazugeben und noch mal gut durchrühren.
400 g Möhren
4 EL Rohrzucker
4 EL Zitronensaft
4 EL Walnusskerne
4 EL Rosinen
