Basilikum-Kartoffeln

Basilikum-Kartoffeln

1. Kartoffeln vorbereiten

• Kartoffeln schälen und der Länge nach halbieren.
• Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

2. Marinade vorbereiten

• Basilikum fein schneiden und in eine Schüssel geben.
• Knoblauch dazupressen.
• Olivenöl hinzufügen, salzen und pfeffern.
• Alles gut verrühren.

3. Kartoffeln mariniert backen

• Die Schnittflächen der Kartoffeln mit der Marinade bestreichen.
• Die Kartoffeln im Backofen bei ca. 200°C für etwa 40 Minuten backen.
• Nach der Hälfte der Backzeit die Kartoffeln erneut mit der Marinade bepinseln.