Gebackener Mandarinenkürbis

Gebackener Mandarinenkürbis

1. Vorbereitung der Mandarinen Kürbisse

• Die beiden Mandarinen Kürbisse abwaschen und abtrocknen.
• In Alufolie wickeln.

2. Backen der Mandarinen Kürbisse

• Die vorbereiteten Mandarinen Kürbisse bei 200 °C ca. 20 Minuten im Backofen backen.
• Mit einer Gabel reinstechen, um zu prüfen, ob sie weich sind.

3. Zubereitung des Kräuterquarks

• Den Quark mit dem Öl, den Gewürzen und den Lauchzwiebelringen verrühren.

4. Servieren

• Die Mandarinen Kürbisse aus dem Ofen nehmen.
• Mittig einschneiden und etwas Butter darauf zerlassen.
• Mit dem vorbereiteten Kräuterquark anrichten und servieren.
• Die Mandarinen Kürbisse mit ihrer Schale werden serviert und gegessen.