Mangoldrouladen mit Frischkäsefüllung

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 65 Minuten 4 Portionen

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Mangoldrouladen mit Frischkäsefüllung

1. Reis kochen

2. Mandeln rösten

3. Mangold vorbereiten

4. Reis-Mandel-Mischung vorbereiten

5. Mangold-Röllchen füllen

6. Schalotten und Tomaten vorbereiten

7. Tomatensoße zubereiten

8. Röllchen anbraten

9. Mangold garen

10. Servieren

1 kg Mangold

300 g Basmatireis

100 g Mandeln, gehackt

100 g Schalotten

400 g Tomaten

250 ml Gemüsebrühe

150 g Kräuterfrischkäse

2 EL Olivenöl

Muskatnuss

Pfeffer

Holzspießchen