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Rohkostsalat mit Steckrübe

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 40 Minuten 4 Portionen
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Rohkostsalat mit Steckrübe

Die Steckrüben putzen und raspeln. Die gemahlenen Haselnüsse dazugeben. Aus Zitronensaft, saurer Sahne, Salz, Zucker, Petersilie und Majoran eine pikante Salatsoße zubereiten. Die Soße unter die anderen Zutaten mischen und alles gut durchziehen lassen.

Zutaten

500 g Steckrüben

50 g Haselnüsse, gemahlen

Zitronensaft

125 g Sauerrahm

Salz

Zucker

Petersilie

Majoran

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