Chicorée überbacken

Chicorée überbacken

1. Vorheizen des Ofens

2. Vorbereitung des Chicorée

• Den Chicorée abwaschen.
• Die Enden abschneiden.
• Den Chicorée halbieren.
• Den Strunk entfernen.
• Den Chicorée in eine Auflaufform legen.

3. Verteilen des Schinkens

• Den Schinken würfeln.
• Den gewürfelten Schinken über dem Chicorée in der Auflaufform verteilen.

4. Zubereitung der Eier-Milch-Mischung

• Die Eier in einer Schüssel aufschlagen.
• Die Milch hinzufügen und gut verquirlen.
• Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen.

5. Überbacken des Chicorée-Auflaufs

• Die Eier-Milch-Mischung gleichmäßig über den Chicorée und Schinken in der Auflaufform gießen.
• Den Käse über die Mischung streuen.
• Den Chicorée-Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 30 Minuten backen, bis der Käse schön goldbraun ist.