Gemüse-Sprossen-Pfanne

Gemüse-Sprossen-Pfanne

1. Vorbereitung

• Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
• Zuckerschoten waschen und putzen.
• Möhren schälen und je nach Größe halbieren.
• Sprossen waschen.
• Zwiebeln in Würfel schneiden.
• Käse in dünne Streifen schneiden.

2. Braten

• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
• Hähnchenstreifen in der Pfanne anbraten.

3. Dünsten

• Möhren, Zuckerschoten und Zwiebeln zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und andünsten.

4. Garen

• Gemüsebrühe hinzufügen und alles zugedeckt ca. 10 bis 15 Minuten garen.

5. Vollenden

• Sprossen zur Pfanne hinzufügen und kurz erhitzen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Käse über das Gericht streuen und leicht schmelzen lassen.

6. Servieren

• Die Hähnchen-Gemüse-Pfanne servieren und genießen.