Mangold Möhren Rösti

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 45 Minuten 4 Portionen

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Mangold Möhren Rösti

1. Vorbereitung

2. Mischung vorbereiten

3. Rösti braten

4. Servieren

Die Gemüserösti aus der Pfanne nehmen.
Auf Tellern servieren, z.B. mit Joghurt-Frischkäse-Dip oder Kräuterquark anrichten.

3 Kartoffeln

3 Schalotten

3 Möhren

300 g Mangold

3 Eier

4 EL Mehl

Rapsöl

Salz

Pfeffer, schwarz