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Petersilienwurzelsalat

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 20 Minuten 4 Portionen
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Petersilienwurzelsalat

Die gewaschenen und geschälten Petersilienwurzeln raspeln. Den Zitronensaft mit Öl und Salz verrühren und mit den Petersilienwurzeln vermischen, mit Petersilie und Erdnüssen bestreuen. Servieren.

Zutaten

2 Petersilienwurzeln

1/2 Zitrone

1 EL Öl

1 EL Petersilie, gehackt

1 EL Erdnüsse, gehackt

Salz

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