Porree Pfanne

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 50 Minuten 4 Portionen

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Porree Pfanne

1. Vorbereitung

2. Anbraten der Zutaten

3. Würzen und Ablöschen

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat, Zucker und Zitronensaft würzen.
Wenn der Lauch langsam in sich einfällt, alles mit einem guten Schuss Milch ablöschen.

4. Köcheln lassen

Die Pfanne ca. 20-30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

5. Servieren

2 Stangen Porree

2 Lauchzwiebeln

750 g Kartoffeln

50 g Schinken

1 Paprika, rot

1 TL Bratöl

Salz

Pfeffer

Zucker

Paprikapulver, süß

100 ml Milch

1 TL Zitronensaft

1 Msp. Muskatnuss, gemahlen