Spinat-Käse-Bällchen

Spinat-Käse-Bällchen

1. Spinat vorbereiten

• Spinat im geschlossenen Topf bei großer Hitze kurz dünsten.
• Anschließend den Spinat kurz abschrecken und mit der Hand ausdrücken.

2. Schafskäse vorbereiten

• Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken.

3. Eier vorbereiten

• Eier verquirlen.

4. Masse zubereiten

• Schafskäse und Eier mit dem Spinat vermengen.
• Masse mit Dill und den Gewürzen abschmecken.

5. Bällchen formen und backen

• Aus der Masse kleine Bällchen formen.
• Bei 180 °C 15-20 Minuten backen.

6. Verfeinern und Servieren

• Kurz vor dem Fertigbacken mit geriebenem Käse bestreuen.
• Mit Reis servieren.