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Steckrüben mit Curry

Steckrüben mit Curry
Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 45 Minuten 4 Portionen
Alle Rezepte neue Struktur

Steckrüben mit Curry

1. Vorbereitung der Zutaten

  • Steckrübe schälen und in Würfel schneiden
  • Karotten schälen und in Stifte schneiden
  • Chinakohl putzen und in Streifen schneiden
  • Ingwer schälen, fein hacken oder reiben

2. Vorkochen der Steckrüben

  • Steckrübenwürfel halb gar kochen

3. Zubereitung des Gemüses

    4. Würzen

    • Ingwer dazugeben
    • Mit Sojasauce, Salz, Pfeffer, Curry und Paprikapulver abschmecken

    5. Servieren

    • Das Gemüsegericht servieren und genießen!

    Zutaten

    400 g Steckrüben

    300 g Möhren

    300 g Chinakohl

    400 ml Gemüsebrühe

    4 EL Sojasoße

    1 Stück Ingwer

    Salz

    Pfeffer

    Paprikapulver, süß

    Currypulver

    Öl

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