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Rührei mit Bärlauch
1. Bärlauch waschen und klein schneiden.
2. Butter in einer Bratpfanne erhitzen und den Speck darin anbraten.
3. Eier mit Sahne (oder Milch) verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bärlauch dazugeben.
4. Eiermasse zum Speck geben und kurz anbraten. Mit dem Pfannenwender zusammenschieben und wenden bis alles gut durchgebraten ist.
Guten Appetit
1/2 Bund Bärlauch
20 g Speckwürfel
4 Eier
4 EL Sahne oder Milch
Butter , Salz und Pfeffer
