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Kalte Gurkensuppe
Gurken würfeln und mit etwas Salz weich kochen. Abgießen, pürieren und erkalten lassen. Mit saurer Sahne und Joghurt verrühren. Petersilie und Dill fein hacken und untermischen, mit Kräutersalz abschmecken. Suppe mindestens 2 Stunden kaltstellen.
2 Salatgurken
2 Becher Saure Sahne
2 Becher Joghurt
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
Kräutersalz
