Pak Choi-Pfanne mit Gemüse

Pak Choi-Pfanne mit Gemüse

1. Pak Choi vorbereiten

• Pak Choi putzen, gründlich waschen und die Stiele quer in 1 cm breite Streifen schneiden.

2. Möhren vorbereiten

• Möhren putzen und in Stifte schneiden.

3. Zwiebeln vorbereiten

• Zwiebeln vierteln.

4. Gemüse andünsten

• Das vorbereitete Gemüse (Pak Choi, Möhren und Zwiebeln) in Olivenöl anbraten, bis die Zwiebeln leicht zu bräunen beginnen.

5. Knoblauch hinzufügen

• Fein gehackten Knoblauch unter das Gemüse mischen.

6. Mit Gemüsebrühe ablöschen

• Das Gemüse mit Gemüsebrühe ablöschen, um Aromen zu intensivieren.

7. Garen des Gemüses

• Apfelsaft über das Gemüse gießen und das Gemüse bissfest garen lassen.

8. Servieren

• Das gegarte Gemüse als Beilage zu Reis servieren.