Avocado-Pesto

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 35 Minuten 4 Portionen

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Avocado-Pesto

1. Avocados vorbereiten

2. Zubereitung der Paste

3. Verfeinern der Paste

Langsam Öl und Balsamico einlaufen lassen, um eine geschmeidige Masse zu erhalten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Servieren

2 Avocado

4 Knoblauchzehen

1/2 Bund Basilikum

1/2 Bund Petersilie

50 g Parmesan

2 EL Aceto Balsamico

4 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer