Paprika-Walnuss-Paste

Paprika-Walnuss-Paste

1. Zutaten vorbereiten

• Paprikaschoten putzen
• Die Hälfte der Paprikaschoten in feine Streifen schneiden und aufbewahren
• Die restlichen Paprikaschoten in grobe Stücke schneiden
• Knoblauch in Stücke schneiden
• Zwieback in Stücke brechen

2. Zerkleinern der Zutaten

• Paprikastücke und Knoblauch in einen Rührbecher geben
• Zwieback, 8 Walnusskerne, Öl, Harissa Gewürzpaste und Salz hinzufügen
• Alles sehr fein zerkleinern mit einem Blitzhacker

3. Fertigstellung

• Die Paste in eine Schüssel füllen und glatt streichen
• Mit den beiseitegelegten Walnusskernen und Paprikastreifen garnieren
• Mit Fladenbrot servieren