Überbackener Sellerie

Überbackener Sellerie

1. Sellerie und Kartoffeln vorbereiten

• Sellerieknolle schälen und in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen.
• Kartoffeln schälen, ebenfalls kochen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Schichten in Auflaufform

• Abwechselnd Sellerie- und Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform schichten.

3. Eier-Sauerrahm-Mischung zubereiten

• Eier und saure Sahne verrühren.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Über die Sellerie und Kartoffeln gießen

• Die Ei-Sauerrahm-Mischung gleichmäßig über die Sellerie- und Kartoffelschichten gießen.

5. Mit Käse bestreuen und backen

• Geriebenen Käse über die Masse streuen.
• Das Sellerie-Kartoffel-Gratin bei 190 °C im Ofen für 30 Minuten backen.