Mousse au Rote Bete

Schwierigkeitsgrad leicht 10 | 15 Minuten

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Mousse au Rote Bete

Rezept von

Vorbereitung: Die gekochte Rote Bete in grobe Stücke schneiden.
Mixen: Rote Bete, Knoblauch, Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Limettensaft in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Alles zu einer glatten Masse pürieren.
Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und ggf. mehr Limettensaft abschmecken.
Optional verfeinern: Für eine noch cremigere Konsistenz etwas Schmand oder Joghurt unterrühren.
Servieren: In kleine Gläser oder Schälchen füllen und nach Wunsch mit frischen Kräutern, gerösteten Nüssen oder einem Tropfen Balsamico dekorieren.

Rote Bete

4,90 € / kg

4,90 € ^*

Schmand

200 g Becher

7,75 € / kg

1,55 € ^*

Balsamico Bianco Condimento

0,5l Fla.

12,40 € / l

6,20 € ^*

JC Olivenöl Premium 0,5 l Flasche

0,5l Fla.

35,90 € / l

19,95 €

17,95 € ^*

Knoblauch getrocknet

15,25 € / kg

15,25 € ^*

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