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Penne mit Blumenkohl und Shii-Take Pilzen
Die Nudeln bissfest kochen. Den Porree in Ringe, den Blumenkohl in Röschen schneiden. In einem Topf zusammen mit der Roten Bete gar dünsten. Die Shii-Take Pilze in Scheiben schneiden und hinzufügen. Sobald die Nudeln gar sind, diese zusammen mit den Erbsen untermischen. Zum Schluss die Sahne dazugeben und alles gut vermengen.
400 g Penne
1 Stange Porree
1 Blumenkohl
1 Rote Bete
100 g Shii-Take Pilze
1 Dose Erbsen
1 Becher Sahne
