Sauerkraut-Salat mit Rote Bete

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 20 Minuten 4 Portionen

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Sauerkraut-Salat mit Rote Bete

1. Sauerkraut und Rote Bete vorbereiten

2. Weitere Zutaten vorbereiten

3. Alle Zutaten vermengen

Vermische das vorbereitete Sauerkraut, die Rote Bete, die gehackten Zwiebeln und den geschnittenen Schnittlauch in einer Schüssel.

4. Abschmecken und ziehen lassen

Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Zucker und 2-3 EL Öl nach Geschmack.
Lasse die Mischung mindestens zwei Stunden ziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

500 g Sauerkraut

3 Rote Bete

2 Zwiebeln

1 Bund Schnittlauch

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

Zucker

3 EL Öl