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Chicorée mit Kräuterfrischkäse

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 20 Minuten 4 Portionen
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Chicorée mit Kräuterfrischkäse

1. Vorbereitung

  • Chicorée putzen und nur die Blätter verwenden.
  • Die Blätter in Streifen schneiden.
  • Die Tomaten in Scheiben schneiden.
  • Den Apfel in kleine Würfel schneiden.
  • Die Zwiebel fein würfeln.

2. Dressing zubereiten

  • Den Frischkäse im Essig glatt rühren.
  • Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
  • Das Öl dazugeben.
  • Das Dressing sollte herzhaft süßsauer schmecken.

3. Zusammenführen

  • Alle vorbereiteten Zutaten miteinander vermengen.

Zutaten

500 g Chicorée

200 g Tomaten, Cherrystrauch

1 Apfel

1 Zwiebel

50 g Frischkäse, Kräuter

4 EL Aceto Balsamico

1 EL Öl

Zucker

Salz

Pfeffer

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