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Feldsalat-Aufstrich mit Kürbiskernen
Feldsalat gut waschen und die kleinen Wurzeln abschneiden. Zwiebeln schälen, grob hacken und zusammen mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Ziegenfrischkäse pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
150 g Feldsalat
2 Zwiebeln
30 g Sonnenblumenkerne
40 g Kürbiskerne
150 g Ziegenfrischkäse
2 EL Kürbiskernöl
Salz
Pfeffer
