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Rotkohl mit Pasta

Rotkohl mit Pasta
Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 45 Minuten 4 Portionen
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Rotkohl mit Pasta

1. Rotkohl vorbereiten

  • Rotkohl in feine Streifen schneiden.
  • Zwiebeln und Knoblauch hacken.
  • In etwas Öl den Rotkohl mit Zwiebeln und Knoblauch weich dünsten.

2. Pinienkerne und Weitere Zutaten vorbereiten

  • Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten.
  • Sultaninen und Thymian zu den gerösteten Pinienkernen geben.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Nudeln kochen

  • Nudeln nach Anweisung kochen.

4. Zusammenführung der Zutaten

  • Die gekochten Nudeln mit dem gedünsteten Rotkohl mischen.
  • In eine Auflaufform geben.

5. Backen

  • Den Auflauf mit Käse bestreuen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

Zutaten

500 g Rotkohl

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

50 g Pinienkerne

70 g Sultaninen

Thymian

Salz

Pfeffer

200 g Käse, gerieben

250 g Nudeln

Öl

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