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Wirsingkohl mit Tomaten
Wirsingkohl vierteln und in feine Streifen schneiden. Gewürfelte Zwiebeln in Butter andünsten. Tomaten in Scheiben schneiden. Wirsingkohl, Zwiebeln und Tomaten vermengen, würzen und ca. 30 Minuten garen. Mehl überstäuben, gut durchrühren, kurz aufkochen und nochmals abschmecken.
1 Wirsingkohl
Butter
2 Zwiebeln
300 g Tomaten
Salz
Pfeffer
20 g Mehl
