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Pastinaken-Weißkohl-Topf

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 20 Minuten 4 Portionen
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Pastinaken-Weißkohl-Topf

1. Weißkohl vorbereiten

  • Weißkohl vierteln.
  • In Streifen schneiden.
  • 5 Minuten in Salzwasser garen.

2. Champignons vorbereiten

  • Champignons halbieren.

3. Pastinaken vorbereiten

  • Pastinaken in Stücke schneiden.
  • In Pflanzenöl anbraten.
  • Saft einer halben Orange, Pfeffer und Salz hinzufügen.

4. Gemüse garen

  • Pastinaken mit Gemüsebrühe ablöschen.
  • 15 Minuten garen.

5. Vollendung des Gerichts

  • Weißkohl, Champignons und Schmand hinzugeben.
  • Nach Geschmack abschmecken.
  • Weitere 5 Minuten garen.

Zutaten

1 Weißkohl

500 g Pastinaken

250 g Champignons

1 EL Öl

5 EL Schmand

200 ml Gemüsebrühe

50 ml Orangensaft

Salz

Pfeffer

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