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Basilikum-Dressing
Basilikum, Knoblauch, Aceto Balsamico und je eine Prise Salz und Zucker in einen Mixer geben und zerkleinern. Langsam das Olivenöl dazu gießen, bis sich die Masse gebunden hat. In eine Schüssel geben und den Parmesan hineinrühren. Mit Pfeffer würzen und evtl. nachsalzen.
2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
2 EL Aceto Balsamico
8 EL Olivenöl
3 EL Parmesan
Salz
Pfeffer
Zucker
