Bleichsellerie überbacken

Bleichsellerie überbacken

1. Vorbereitung

• Sellerie gründlich waschen.
• Stangen vom Strunk lösen.
• Die hellgrünen Sellerieblättchen abschneiden und fein hacken.

2. Sellerie kochen

• Selleriestangen in Gemüsebrühe 15 Minuten garen.
• Abtropfen lassen und in eine Auflaufform legen.

3. Vorbereitung der Sauce

• Sahne, geriebenen Käse und Eier in einer Schüssel verquirlen.
• Gehackte Sellerieblättchen hinzufügen.
• Mit Pfeffer und Salz würzen.

4. Zusammenstellung

• Die vorbereitete Sauce über den Sellerie in der Auflaufform gießen.

5. Backen

• Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C das Selleriegratin 15 Minuten backen.

6. Servieren

• Das Selleriegratin aus dem Ofen nehmen und servieren. Guten Appetit!