Gerstengras-Smoothie mit Salat und Obst

Gerstengras-Smoothie mit Salat und Obst

1. Gerstengras vorbereiten

• Gerstengras waschen und schleudern.
• Mit einer Gemüse-Schere in kleine Stücke schneiden.
• Die vorbereiteten Gerstengrasstücke in ein hohes Pürier-Gefäß geben.

2. Zutaten hinzufügen

• Feldsalat (oder einen anderen milden Salat) ebenfalls in das Pürier-Gefäß geben.
• Apfel, Kiwi und Banane schälen, klein schneiden und zu den anderen Zutaten in das Gefäß geben.

3. Süße und Flüssigkeit hinzufügen

• Einen Löffel Honig hinzufügen, um den Smoothie zu süßen.
• Den Smoothie mit Orangensaft auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind.

4. Pürieren

• Vorsichtig mit einem Pürier-Stab alle Zutaten pürieren, bis eine leuchtend grüne, homogene Masse entstanden ist.

5. Anpassung der Konsistenz

• Je nach Wunsch kann der Smoothie mit mehr Orangensaft verflüssigt werden.

6. Servieren

• Die Menge des zubereiteten Smoothies reicht für drei Gläser.
• Die Gläser über den Tag verteilt trinken, um von den wertvollen Inhaltsstoffen des Gerstengrases und der Vielzahl an Vitaminen und Nährstoffen zu profitieren.

7. Hinweis

• Dieser schnelle Smoothie bietet eine gute Möglichkeit, die Ernährungsformel 5-am-Tag (fünf verschiedene Obst- und Gemüsesorten am Tag) zu erreichen.
• Das Rezept stammt von Andrea Madadi.