Pastinaken-Chicorée-Salat mit Heidelbeersoße

Schwierigkeitsgrad leicht 15 | 20 Minuten 4 Portionen

Alle Rezepte neue Struktur

Pastinaken-Chicorée-Salat mit Heidelbeersoße

Salat vorbereiten
- Pastinaken schälen und grob raspeln.
- Chicorée klein schneiden.
- Pastinaken, Chicorée und Heidelbeeren in eine große Schüssel geben.
Soße zubereiten
- Banane, Sonnenblumenkerne, Mandelmus, Heidelbeerkompott, Honig, Koriander und Salz in einen Mixer oder einen hohen Behälter geben.
- Alles zu einer glatten, cremigen Soße pürieren.
Salat anrichten
- Die Heidelbeersoße über den Salat geben und alles gut vermengen.