Pak Choi süß und scharf

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 40 Minuten 4 Portionen

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Pak Choi süß und scharf

1. Vorbereitung

Pak Choi längs halbieren und in Streifen schneiden.
Koriander, Ingwer und Pfeffer mit Zitronensaft, Chili Sauce, Sojasauce, Honig und Öl mischen.
Knoblauch dazupressen.

2. Brühe vorbereiten

3. Schmoren des Pak Choi

4. Servieren

1 Pak Choi

2 EL Erdnüsse, gehackt

1 Stück Ingwer

2 Knoblauchzehen

1 TL Koriander

10 Pfefferkörner, schwarz

1 EL Zitronensaft

4 EL Chili Soße

1 EL Sojasoße

4 EL Rapsöl

500 ml Gemüsebrühe

2 TL Honig, flüssig