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Grill-Gemüse-Päckchen

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 60 Minuten 4 Portionen
Alle Rezepte neue Struktur

Grill-Gemüse-Päckchen

1. Vorbereitung des Gemüses

  • 1 rote Paprika entkernen und in Stücke schneiden
  • 1 Zucchini in Scheiben schneiden
  • 3 Tomaten halbieren
  • 2 Lauchzwiebeln in Ringe schneiden
  • 2 Knoblauchzehen häuten und fein hacken
  • 4 Kartoffeln schälen und vierteln
  • Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen

2. Zusammenstellung der Grillpäckchen

  • 4 Quadrate Alufolie (je 40 x 40 cm) zuschneiden
  • Die Gemüsemischung gleichmäßig auf die 4 Alufolienquadrate verteilen
  • Mit Olivenöl beträufeln
  • 100g Schafskäse würfeln und auf die Gemüsequadrate verteilen
  • Ein Rosmarinzweig auf jedes Gemüsequadrat legen

3. Verschließen der Päckchen

  • Die Ränder der Alufolie gut zusammendrücken, um kleine Päckchen zu formen

4. Grillen

  • Die Gemüsepäckchen auf den Grill legen
  • Bei mittlerer Hitze für ca. 40 Minuten garen

Zutaten

1 Paprika, rot

1 Paprika, gelb

2 Zucchini

8 Tomaten, Cherrystrauch

2 Stangen Lauchzwiebeln

1 Knoblauchzehe

400 g Kartoffeln

Olivenöl

200 g Schafskäse

4 Zweige Rosmarin

Pfeffer

Salz

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