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Maultaschenauflauf mit Bohnen

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 20 Minuten 4 Portionen
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Die Maultaschen in Streifen schneiden und anbraten. Die Bohnen waschen und die Enden abschneiden, für ca. 5 - 7 Minuten in kochendem Wasser garen. Knoblauch würfeln. Die gegarten Bohnen und den gewürfelten Knoblauch in die Pfanne zu den Maultaschen geben. Sofort mit einer Tasse Gemüsebrühe ablöschen und für 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Cocktailtomaten halbieren und in die Pfanne zu den Maultaschen geben. Alles in eine Auflaufform geben und mit dem Käse überdecken. Bei 150 - 170 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten überbacken.

Zutaten

12 Maultaschen

800 g Buschbohnen

500 g Tomaten, Cherrystrauch

200 g Käse, gerieben

2 Knoblauchzehen

100 ml Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer

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