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Gurken-Tomatensalat
Die Tomaten achteln, die Gurken halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in 1/4 Ringe schneiden, alles zusammen in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen, sowie ein bis zwei Spritzer Zitronensaft und ein Esslöffel Öl. Dann den Schnittlauch und die Petersilie dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen.
6 Tomaten
3 Minigurken
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Zucker
2 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
2 EL Petersilie, gehackt
2 EL Schnittlauchröllchen
