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Lauchzwiebeln mit Linsen
Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und in Butter andünsten. Mit Hühnerbrühe ablöschen und zugedeckt zusammen mit den Linsen 5 bis 10 Minuten garen. Sahne und Senf einrühren und kurz aufkochen. Mit Pfeffer, Salz, etwas Zitronensaft und ein wenig Zucker abschmecken.
1 Bund Lauchzwiebeln
250 ml Gemüsebrühe
100 g Linsen, rot
1 EL Butter
100 ml Sahne
2 TL Senf
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Zucker
