Chinakohl, überbacken mit Sahnesoße

Schwierigkeitsgrad leicht 30 | 50 Minuten 4 Portionen

1. Den Kohl je nach Größe in Hälften oder Vierteln schneiden.

2. Die Kohlstücke in eine gefettete Auflaufform legen und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Bei 200° C Ober-und Unterhitze ca. 10 Minuten backen.

3. Die Sahne mit der Brühe und der Stärke verrühren.

4. Den Knoblauch abziehen und in sehr kleine Stücke schneiden. Mit 50 g von dem Käse in die Soße geben und umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Nach der 10-minütigen Backzeit die Soße über den Chinakohl gießen und den restlichen Käse überstreuen. Weitere 20 Minuten backen.

Guten Appetit .

Sollte der Chinakohl zu groß sein, kann man aus den Rest einen wunderbaren Salat machen.

1 Chinakohl

Salz, Pfeffer, Curry

Butter für die Form

200 ml Sahne

200 ml Gemüsebrühe

1 TL Speisestärke

1-2 Knoblauchzehen

200 g geriebener Käse