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Nudel-Sellerie-Auflauf

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 60 Minuten 4 Portionen
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Nudel-Sellerie-Auflauf

1. Nudeln kochen

  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.

2. Sellerie und Schinken vorbereiten

  • Sellerie grob raspeln.
  • Schinken in Würfel schneiden.

3. Masse vorbereiten und schichten

  • Sellerie und Schinken vermengen und würzen.
  • Sellerie-Schinken-Mischung abwechselnd mit den gekochten Nudeln in eine Auflaufform schichten.

4. Soße vorbereiten

  • Tomatenmark, saure Sahne, Milch, Eier, Käse und Gewürze mit Joghurt verrühren.

5. Über den Auflauf geben

  • Die vorbereitete Soße gleichmäßig über die Nudel-Schinken-Sellerie-Schichten in der Auflaufform gießen.

6. Überbacken

  • Reibekäse abschließend über den Auflauf streuen.
  • Den Auflauf bei 200°C im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.

7. Servieren

  • Den Sellerie-Schinken-Nudelauflauf heiß servieren und genießen!

Zutaten

400 g Sellerie

100 g Schinken, gekocht

125 g Joghurt

2 EL Saure Sahne

2 EL Milch

50 g Tomatenmark

2 Eier

100 g Käse, gerieben

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Muskatnuss, gemahlen

Chilipulver

300 g Nudeln

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