Postelein Salat mit gebratenem Kürbis

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 45 Minuten 4 Portionen

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Postelein Salat mit gebratenem Kürbis

1. Vorbereitung

2. Zubereitung der Birnen

3. Zubereitung des Kürbis

4. Zubereitung der Walnüsse

5. Zusammenführung

6. Zubereitung des Dressings

7. Servieren

200 g Postelein

1 Birne

1 TL Zucker

200 g Hokkaido Kürbis

1 EL Butter

Muskatnuss, gemahlen

150 g Walnusskerne

300 g Blauschimmelkäse

3 EL Essig

7 EL Walnusskernöl

1 EL Kürbiskernöl

Salz

Pfeffer