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Dreierlei-Grüner-Smoothie
Spinat, Mangold und Petersilie mit etwas Wasser im Mixer zerkleinern. Äpfel entkernen, Avocado schälen, Kern entfernen und Saft aus einer halben Zitrone dazu geben. Alles sehr fein pürieren. Je nach Geschmack zusätzlich getrocknete Datteln oder Pflaumen dazugeben.
100 g Spinat
70 g Mangold
50 g Petersilie
2 Äpfel
1/2 Avocado
1/2 Zitrone
