Reistopf mit Sellerie
Sellerie und Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und kurz in Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und durchbraten. Anschließend Tomaten, Brühe und Reis hinzufügen. Die Petersilie klein hacken und 3/4 davon mitkochen. Mit etwas Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken. Den Rest der Petersilie dazugeben, sobald der Reis gar ist.
1 Sellerieknolle
1 Zwiebel
500 g Hackfleisch
250 g Reis
1 Bund Petersilie
2 Dosen Tomaten geschält
500 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zucker
Öl