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Rettichsalat

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 20 Minuten
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Rettichsalat

1. Schmand mit Gewürzen mischen

  • Becher Schmand in eine Schüssel geben.
  • Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Cayennepfeffer und bunten Pfeffer hinzufügen.
  • Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.

2. Rettich raspeln und unter die Sauce heben

  • Rettich grob raspeln.
  • Die geriebenen Rettichstücke in die Schmand-Sauce geben.
  • Vorsichtig umrühren, bis der Rettich gleichmäßig in der Sauce verteilt ist.

3. Servieren

  • Die Rettich-Schmand-Sauce kann nun sofort serviert werden, z.B. als Dip oder zu einer Mahlzeit.

Zutaten

1 Rettich, schwarz

4 EL Öl

Salz

Pfeffer

1 Becher Schmand

4 EL Essig

Pfeffer, bunt

Zucker

Cayenne Pfeffer

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