Schwarzer Rettich als Brotaufstrich

Schwarzer Rettich als Brotaufstrich

1. Vorbereitung des schwarzen Rettichs

• Den schwarzen Rettich waschen.
• Den schwarzen Rettich schälen.
• Den schwarzen Rettich reiben.

2. Mischen der Zutaten

• Das geriebene schwarze Rettich mit Tomatenmark vermengen.
• Die fein gewürfelte Zwiebel hinzufügen.
• Sonnenblumenöl dazugeben und alles gut vermischen.

3. Einlegen und Ziehen lassen

• Die Mischung für 12 Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

4. Hinweis

• Schwarzer Rettich ist reich an Vitamin B und C und kann wie weißer Rettich in der Küche vielseitig verwendet werden.
• Der eingelegte schwarze Rettich schmeckt besonders gut auf Brot oder dünn geschnitten mit etwas Salz.