Blumenkohl in pikanter Erdnuss-Soße mit Gewürzreis
1. Vorbereitung
2. Zubereitung der Soße
3. Fertigstellung
1 Blumenkohl
320 g Basmatireis
1 Msp. Zimt
1 Msp. Kardamom
Salz
1 Stück Ingwer
120 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote klein, rot
Erdnussöl
50 ml Sojasoße
500 ml Gemüsebrühe
1 EL Zucker
5 EL Erdnusscreme
1 Becher Sahne
1 Limette
Speisestärke